प्रेगनेंसी में कौन से मशरूम खाने चाहिए, और कौन सी मशरूम नहीं खाने चाहिए जो कि जहरीले भी हो सकते हैं. इस संबंध में चर्चा करते हैं.
दोस्तों मशरूम को लेकर काफी ज्यादा कन्फ्यूजन नजर आता है. क्योंकि कुछ मशरूम खाने लायक होते हैं, और कुछ खाने लायक नहीं होते हैं. आइए चर्चा कर दें कि कौन से मशरूम खाने लायक होते हैं.
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व्हाइट बटन मशरूम
जैसा कि आप अपनी स्क्रीन पर देख पा रहे हैं यह मशरूम वाइट बटन की तरह नजर आते हैं और यह अक्सर सभी जगह पाया जाने वाला मशरूम है जो कि खाया जा सकता है और यह सफेद रंग का होता है.
पोर्चिनी मशरूम
यह मशरुम सुनहरे रंग के होते हैं इसे भी आप अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं यह मशरूम की काफी महंगी वैरायटी है और यह अधिकतर यूरोपीय देशों में ही काफी प्रचलित है और पाया जाता है.
शिटाके मशरूम
यह एक ऐसा मशरूम है जो कि गर्भावस्था के दौरान अपने भोजन में शामिल किया जा सकता है यह एक काफी लोकप्रिय मशरूम है और यह औषधि मशरूम भी माना जाता है इसका प्रयोग अक्सर चाइनीस व्यंजनों में होता है.
इसके अलावा दूसरे प्रकार के मशहूर भी होते हैं जो कि खाने में काफी प्रचलित है जैसे कि —
पारसोल (Parasol)
ओएस्टर (Oyster) मशरूम
मोरचेला (Morchella) मशरूम
इनोकी (Enoki) मशरूम
आइए चर्चा करते हैं. अब वह मशरूम के बारे में जो कि जहरीले होते हैं, और उनसे किस प्रकार के नुकसान होते हैं.
अमनिता फालोइड्स मशरूम
जैसा कि आप अपनी स्क्रीन पर देख पा रहे हैं, कि यह देखने में कैसा होता है. यह एक जहरीला मशरूम है. सामान्य मामलों में उल्टी दस्त पेट दर्द और मछली की समस्या इससे हो सकती है.
गंभीर मामलों में यह शरीर के काफी सारे अंगों को काफी नुकसान पहुंचाता है.
जिरोमिट्रा एस्कुलेंटा
तेज सिरदर्द, उल्टी, दस्त, पेट दर्द, लिवर डैमेज और सेंट्रल नर्वस सिस्टम और ब्लड सेल्स को क्षति.
ऑरेलानस
अगर गलती से इस प्रकार के मशरूम का सेवन कर लिया जाए तो आपको बार-बार प्यास लगेगी, बार-बार पेशाब आएगा, जी मिचलाना, सिर दर्द, मांसपेशियों में दर्द, ठंड लगना इत्यादि समस्या हो सकती हैं.
गंभीर मामलों में यह किडनी को फेल भी कर सकता है. गुरुजी को भी फेल कर सकता है. मौत तक इसकी वजह से हो सकती है.
और भी दूसरे मशरूम खाने लायक नहीं है, जैसे कि —
इनॉयबे जियोफाइला (Inocybe Geophylla)
मस्कारिया (Muscaria) मशरूम
