प्रेगनेंसी में अंडा खाना चाहिए कि नहीं

प्रेग्नेंसी के समय महिलाओं को अपने भोज्य पदार्थ को लेकर काफी सावधान रहने की आवश्यकता होती है. प्रेगनेंसी में महिला कुछ भी चीज बिना सोचे समझे नहीं खा सकती है.

ऐसे ही एक सुपर फूड है जिसे हम अंडा कहते हैं. यह प्रेगनेंसी के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है, लेकिन इसे भी खाने में सावधान रखनी पड़ती.

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क्या गर्भवती महिलाएं अंडे खा सकती हैं

आपके मन में पहला सवाल यही आएगा कि किया गर्भवती स्त्रियां अंडे को खा सकती है, तो इस सवाल का जवाब यही है, कि गर्भवती स्त्रियां अंडे को खा सकती हैं.

यह काफी पौष्टिक माना जाता है, लेकिन इसे बहुत अच्छी तरह से पका कर ही खाना चाहिए. क्योंकि अंडे में बैक्टीरिया होने का खतरा रहता है. इसलिए इसका अच्छे से पका होना बहुत जरूरी होता है.

क्या अंडा खाना फायदेमंद है

प्रेगनेंसी के द्वारा अंडा खाने में थोड़ा रिस्क तो है, लेकिन इसके फायदे भी काफी लाजवाब होते हैं आइए एक नजर डालते हैं.

भ्रूण के मस्तिष्क के विकास के लिए अर्थात गर्भ शिशु के मस्तिष्क के विकास के लिए अंडा एक सुपरफूड माना जाता है.

अगर महिला अंडे का सेवन करती है तो उन्हें सावधानीपूर्वक अंडे का सेवन गर्भावस्था के दौरान जरूर करना चाहिए. क्या सावधानियां है इस पर आगे हम चर्चा करेंगे.

प्रेगनेंसी के दौरान महिलाओं को कैल्शियम आयरन और फोलिक एसिड के सप्लीमेंट अर्थात अनुपूरक डॉक्टर्स लिखते हैं लेकिन विटामिन ए भी बहुत जरूरी पोषक तत्व होता है. इसके लिए डॉक्टर चाहते हैं कि इसकी पूर्ति महिलाएं अपने भोज्य पदार्थों से करें इसके लिए आप अंडे का सेवन कर सकती हैं.

अंडे के अंदर कैल्शियम भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है इसलिए अंडे खाने वाली महिला के शिशु में हड्डियों का विकास काफी समृद्ध तरीके से होता है.

अंडे में आयोडीन की मात्रा भी पाई जाती है जिसकी वजह से गर्भस्थ शिशु कई मानसिक और शारीरिक बीमारियों से बच जाता है.

एक दिन में कितने अंडे खा सकती है

कोई भी गर्भवती स्त्री 1 दिन में दो अंडे अपने भोज्य पदार्थों में शामिल कर सकती है. वैसे हर गर्भवती स्त्री के लिए यह एक समान नहीं है. अगर आप अपने डॉक्टर से इस संबंध में सलाह लेंगे तो वह कई सारे पहलुओं पर ध्यान रखते हुए आपको अंडे की मात्रा नियत करेंगे.

अंडा खाना गर्भावस्था के दौरान सुरक्षित तो माना जाता है, लेकिन इसे चुनने में भी हमें सावधानी रखने की आवश्यकता होती है.

कैसे चुने सही अंडा

ग्रामीण क्षेत्रों में तो मुर्गी पालकों से ही अंडे खरीद ले जाते हैं. इस वजह से ज्यादा ध्यान रखने की आवश्यकता नहीं होती है. बस थोड़ी बहुत बातें ध्यान में रखें जैसे कि —

• अंडे ताजे होने चाहिए.
• अंडा किसी भी प्रकार से टूटा हुआ नहीं होना चाहिए.

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अगर महिलाएं किसी बड़े शहर में रह रही है, तो उन्हें कुछ विशेष बातों का ध्यान रखने की आवश्यकता होती है.
जैसे कि —

वह कोशिश करें कि ऑर्गेनिक अंडे ही खरीदें आजकल तो डुप्लीकेट अंडे भी मार्केट में आ रहे हैं, ध्यान रहे.
अगर ऑर्गेनिक अंडे ना मिले तो अच्छे से पैक किए हुए अंडे ही उन्हें खरीदने चाहिए.

अगर आप पैक वाले अंडे ले रहे हैं, तो उसकी एक्सपायरी डेट जरूर होती है. उसे जरूर चेक करें.
रेफ्रिजरेटेड  या पाश्चराइज्ड अंडे ही खरीदना बेहतर रहता है.

 

जब आप अंडा लेकर आएं, तो उसे पानी में डालकर चेक करें.अगर अंडा पानी में तैर जाए, तो समझे कि अंडा ताजा नहीं है, और अगर डूब जाए तो मतलब अंडा ताजा है.

अंडे खाने में क्या खतरा

अंडे खाने से क्या जोखिम हो सकते हैं. क्यों होता है. थोड़ा सा हम बता देते हैं, दर्शकों ने वह वीडियोस नहीं देखे हैं. अंडे के अंदर हैं सालमोनेला जैसा हानिकारक बैक्टीरिया हो सकता है, जो गर्भपात का कारण बन जाता है. और कई बार कुछ महिलाओं को अंडा खाने से एलर्जी की समस्या हो सकती है और उन्हें एलर्जी होने की वजह से इस शिशु को भी एलर्जी हो सकती है.

संक्रमण से बचने के लिए कुछ सावधानियां आप रख सकते हैं, जैसे कि अंडे को हमेशा ऑपरेट करने से पहले अर्थात छूने से पहले, उसका भोजन बनाने से पहले अपने हाथों को अच्छी तरह धोएं.  क्योंकि हाथों के बैक्टीरिया बहुत जल्दी अंडे पर चले जाते हैं.

अंडे को किसी दूसरे भोजन के साथ ना रखें जैसे कि आप फ्रिज में रख देते हैं. अलग ही रखें.
अंडे को हमेशा कोशिश करें फ्रिज में ही रखें.

अंडे को फ्रिज से निकाल कर तुरंत उसे ना पकाएं. कुछ देर उसे बाहर रखें. उसका तापमान सामान्य होने दें तभी प्रयोग करें.

अगर किसी अंडे से बदबू आए या अंडे को पकाने के बाद बदबू आए, तो उसका सेवन न करें.
अगर बाहर कहीं खाना खाने जाएं, तो बाहर के अंडे का सेवन न करें.