क्या प्रेगनेंसी के दौरान मेथी दाना खाना सुरक्षित होता है

प्रेगनेंसी के दौरान मेथी दाना खाने को लेकर इस आर्टिकल में चर्चा कर रहे हैं.

दोस्तों प्रेगनेंसी के दौरान मेथी दाना खाना तभी सुरक्षित माना जाता है, जब  उसे निश्चित और संतुलित मात्रा में खाया जाए.
प्रेगनेंसी के दौरान मेथी दाने का प्रयोग करने से कई प्रकार की समस्याएं समस्याओं में राहत मिलती है जैसे कि पेट दर्द की समस्या, पेट में ऐठन, जकड़न हो जाए, बुखार और तनाव जैसी स्थिति.
ब्लड शुगर की समस्या से ग्रसित गर्भवती महिला के लिए मेथी दाने का प्रयोग लाभदायक माना जाता है क्योंकि इसके अंदर ब्लड शुगर को कम करने वाले गुण पाए जाते हैं.

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गर्भावस्था में मेथी दाना खाने का सबसे अच्छा समय कब होता है – Best time to eat fenugreek seeds in pregnancy

मेथी दाने या मेथी पत्ता को लेकर ऐसा कुछ भी नहीं है कि किसी स्पेशल समय पर इसका प्रयोग भोजन के रूप में किया जाता है प्रेगनेंसी के पहले महीने से लेकर 9 महीने तक आप कभी भी मेथी दाना या मेथी पत्ते का प्रयोग अपने भोजन में कर सकती हैं.

गर्भावस्था में मेथी दाना कितनी मात्रा में प्रयोग करें – How much fenugreek seeds to use during pregnancy

मेथी दाना दो प्रकार से भोजन में प्रयोग किया जाता है एक तो आप उसे सब्जी में, सब्जी को पकाते समय प्रयोग कर सकती हैं और केवल मेथी दाने का प्रयोग सीधा सीधा भी किया जाता है. दो से तीन चुटकी मेथी दाना आप सब्जी में प्रयोग कर सकती हैं अगर आप सीधा-सीधा मेथी दाना खाती है तो 4 से 5 ग्राम मेथीदाना ही आपको 1 दिन में लेना चाहिए.
एक्सपर्ट प्रेगनेंसी के दौरान मेथी के पत्तों का प्रयोग करना ज्यादा उचित बताते हैं, इसके लिए आप एक कप कटे हुए मेथी के पत्तों का बना साग या सब्जी 1 दिन में प्रयोग में ला सकती हैं.

 

पोषक तत्व – Fenugreek Seeds Nutrients

प्रेगनेंसी के दौरान मेथी दाने का प्रयोग तो होता ही है. मेथी दाने के अंदर काफी सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं. फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, फैट, प्रोटीन, पानी और एनर्जी अच्छी मात्रा में होते हैं. मिनरल्स की बात करें तो कॉपर, सेलेनियम, मैग्नीज, जिंक, पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, आयरन और कैल्शियम उचित मात्रा में पाए जाते हैं.
अगर आप विटामिंस की बात करते हैं तो विटामिन ए, फॉलेट, विटामिन B6, नियासिन, थियामिन, राइबोफ्लेविन, विटामिन सी मेथी के अंदर प्रचुर मात्रा में होते हैं. फैटी एसिड्स भी मेथी में पाए जाते हैं.

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मेथी दाने को आहार में कैसे शामिल करें – How to eat Fenugreek Seeds

मेथी को सबसे मेथी को प्रयोग करने का सबसे प्रचलित तरीका तो यह है कि मेथी दाने को सब्जी में डालकर प्रयोग किया जाता है.
इसके अलावा मेथी दानों को पीसकर सूखे मेवे के साथ मिलाकर इसे लड्डुओं में भी प्रयोग किया जाता है.
मेथी के पत्तों का साग बनाया जाता है इस प्रकार भी आप मेथी का इस्तेमाल कर सकते हैं.
मेथी के पत्तों के पराठे भी बनाए जाते हैं, filling के तौर पर मेथी प्रयोग की जाती है और
मेथी की भुजिया, मेथी की सब्जी भी बनाई जाती है.